Alpenländische Küche im urgemütlichen Ambiente einer Original Skihütte

„Tu deinem Leib des öfteren etwas Gutes,
damit deine Seele Lust hat, darin zu wohnen“
 

(Teresa von Avila 1515-1582).

Herzlich Willkommen
logo_neu_Waldsportpark21-05-2016


Samstag, den 28. Mai 2016 – Internationaler Weltspieltag & Hamburger-Tag…..

….und viel wichtiger: Bei uns in Deutschland ist heute Tag der Lebensspende, der Aktionstag zur Stammzellspende in Erinnerung an die Gründung der DKMS (Deutsche KnochenMarksSpenderdatei) vor 25 Jahren. Wie vielen Menschen konnte dadurch das Leben gerettet werden, wahrlich ein Tag zum Feiern und zum Nachdenken über eine eigene Registrierung.

Am morgigen Sonntag ist bei uns auf Der Alm im Waldsportpark wie immer ab 12 Uhr „Schweinsbratentag“, diesmal mit hausgemachtem Semmelknödel, Dunkelbiersauce vom Gut Forstinger Dunklen Bock und Speck-Krautsalat. Wir wünschen einen guten Appetit!!

Aber natürlich findet Ihr auch alle anderen Schmankerl unserer Alpenländischen Küche in unserer Karte – das gebratene Zanderfilet, den Alm-Hendl-Salat oder unseren beliebten Alm-Cheeseburger mit Ofenkartoffel und Kräuter-Quark, womit sich der Kreis zum heutigen Hamburger-Tag wieder schliesst….

Wir wünschen allen unseren lieben Gästen und Freunden einen wunderschönen Samstagabend und einen erholsamen Sonntag und vielleicht schaut’s vorbei bei uns auf Der Alm – wir freuen uns auf Euch!!!


Freitag, den 27. Mai 2016 – Welttag des Purzelbaums

Na, Lust auf Biergarten???

Biergarten Panorama II 27-05-2016

Wie wär´s mit einer schönen, kühlen Maß, egal ob Hell, Radler- oder Russ´n-Maß und dazu ein Schmankerl aus unserer Alpenländischen Küche? Fein mariniertes Grillfleisch mit Kartoffelsalat oder unsere Alm-Hendlsalat mit knusprig gebackenen Stückerln von der Hendlbrust und Hendlflügerl, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat verfeinert mit steirischem Kürbiskernöl und kleinem Saisonsalat mit Limetten-Balsamico-Dressing – klingt doch gut, oder? Alternativ bietet sich natürlich auch unsere Tagesgericht an: „Sylter Schollenfilet“ gebacken mit unserer hausgemachten Remouladen-Sauce und Kartoffel-Gurken-Salat. Als Beilage natürlich, wie immer, unsere knackiger Salat mit Balsamico-Dressing.

Also, auf geht´s zu uns auf Die Alm im Waldsportpark – unser Biergarten erwartet Euch!!


Donnerstag, den 26. Mai 2016 – Fronleichnam

Herrlichstes (Fast-)Sommerwetter auf Der Alm im Waldsportpark – und so schön lag schon heute Morgen unser Biergarten in der Sonne kurz bevor unser Bergmeister-Stammtisch eingetroffen ist und die ersten Tische besetzt hat.

Biergarten 26-05-2016

Aktuell hat es 23 Grad und unsere Gäste freuen sich über den Naturschatten, den unsere Kastanien spenden. Dazu weht ein leises, angenehmes Lüftchen. Auf den benachbarten Sportplätzen herrscht reges Treiben, überall gut gelaunte Menschen, die den freien Tag mit ihren Familien und Freunden geniessen.

Wir freuen uns mit ihnen und wünschen allen Gästen und Freunden Der Alm einen wunderschönen Tag und eine genussvolle Zeit.


Mittwoch, den 25. Mai 2016

Ein, für viele, verlängertes Wochenende steht vor der Tür. Wir auf Der Alm im Waldsportpark haben dies heute mit einem Szegediner Gulasch als Tagesgericht eingeläutet. Als Beilage duftende Petersilie-Butterkartoffeln und unser immer knackig-frischer Saisonsalat mit Balsamico-Dressing.

Szegediner Gulasch 25-05-2016

Morgen an Fronleichnam haben wir für Euch Die Alm und natürlich unseren wunderschönen Kastanienbiergarten ab 10 Uhr geöffnet. Und alle, die nicht für einen Kurztrip an den Gardasee, nach Kärnten oder ein anderes südliches Urlaubsziel entfleucht sind, laden wir herzlich ein zu uns. Wir verwöhnen Euch gerne mit einem gepflegten Bier, einem ausgesuchten Glas Wein und dazu einem Schmankerl aus unserer Alpenländischen Küche. Lasst einfach ´mal die Seele baumeln und geniesst das urig-gemütliche Ambiente unserer finnischen Skihütte. Und falls Ihr Kids dabei habt – die finden rund um Die Alm genügend Möglichkeiten zum Spielen, ob auf dem Spielplatz, dem Fussballplatz, dem Tennishartplatz, der Mountainbike-Strecke oder mit dem Radl rund herum um den Waldsportpark.

Die Wirtsleut´ von Der Alm im Waldsportpark wünschen Euch einen erholsamen, stressfreien Feiertag und viel Zeit für Eure Freunde und Familien. Und wir freuen uns auf Euren Besuch bei uns!! 


Montag, den 23. Mai 2016

Liebe Gäste und Freunde Der Alm,

wir hoffen, Ihr hattet ein schönes, erholsames und vor allem genussvolles Wochenende.

Zum Wochenstart findet Ihr nachfolgend unser aktuelles Mittagstisch-AngebotAm Donnerstag, den 26. Mai 2016 ist Fronleichnam – und unser Mittagstisch entfällt an diesem Tag.

Wir haben aber an Fronleichnam, wie an allen Feiertagen, von 10.00 bis 22.00 Uhr für Euch geöffnet und freuen uns schon auf zahlreiche, liebe Feiertags-Gäste – das Wetter soll ja Biergarten-tauglich werden!!!Mittagstisch Flyer WEB 24-05 bis 27-05-2016

 


Sonntag, den 22. Mai 2016 – Schweinsbratentag auf der Alm

Ein traumhafter Tag beginnt auf der Alm!

Biergarten sonnige Morgenstimmung 22-05-2016

Noch liegt unser Kastanienbiergarten ruhig in der wunderschönen Morgensonne, selbst im Schatten ist es schon angenehm. Aber in gut einer Stunde wird unser Sonntagsstammtisch eintreffen und die ersten Tische besetzen. Und ab 12 Uhr gibt´s dann den ofenfrischen Schweinsbraten und unsere anderen Schmankerl aus der Alpenländischen Küche. Wie wär´s zum Beispiel mit dem Alm-Hendlsalat mit knusprig gebackenen Stücken von Hendlbrust und -flügerl, dazu ein knackig frischer Salat und eine kleine Portion Erdäpfel-Vogerl-Salat, fein abgeschmeckt mit steirischem Kürbiskernöl. Das richtige Schmankerl für warme Tage!

Die Alm im Waldsportpark Ebersberg freut sich auf jeden Fall, wenn ihr vorbei schaut bei uns und gemeinsam mit uns ein paar entspannte Stunden verbringt – nächste Woche soll es nämlich erstmal vorbei sein mit dem Sommer….


Samstag, den 21. Mai 2016 – Welttag der kulturellen Vielfalt

Es ist endlich Sommer bei uns auf der Alm – Die Alm im Waldsportpark Ebersberg!

Unser Biergarten ist geöffnet, auf den Sportplätzen wird Fussball gespielt, die Stockschützen haben ihr Turnier, die Menschen laufen und radeln gut gelaunt durch den Ebersberger Forst. Endlich ein Hauch von Sommer und morgen soll es mit bis zu 25 Grad richtig warm werden. Die Natur rund um uns herum steht in voller Pracht, alles ist inzwischen grün und vieles blüht, so wie unsere Kastanien im Biergarten – es sind übrigens zwei weiss blühende ihrer Art.

Biergarten Panorama

Morgen ist Sonntag und natürlich gibt´s wieder unseren beliebten Ofenfrischen Schweinsbraten mit Sauce vom Gut Forstinger Dunklen Doppelbock, dazu Knödel und, den Temperaturen anpasst, einen Speck-Krautsalat. Oder als ebenso beliebte Alternative für die Freunde der feinen Süsswasserfische unser Gebratenes Zanderfilet mit Frühlingskräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark. Beides gibt´s, wie immer ab 12 Uhr und so lange, bis es aus ist….!

Wir wünschen allen Gästen und Freunden von Die Alm im Waldsportpark Ebersberg (Sportalm) ein wunderschönes, friedliches und entspanntes Wochenende und freuen uns auf Euren Besuch bei uns.


Mittwoch, den 18. Mai 2016

Einen wunderschönen Frühlingstag wünscht Euch Die Alm – Sport Alm Ebersberg!

Die Sonne lacht bei uns auf der Alm, wir öffnen gerade den Biergarten für unsere Mittagsgäste und in der Küche wird unser heutiges Tagesgericht vorbereitet: Jägerbraten mit Champignon-Rahm-Sauce, dazu gibt´s Wildpreiselbeeren und Butterspätzle. Als frische Begleitung mit dabei unser knackiger Saisonsalat mit Waldbeeren-Balsamico-Dressing – beides zusammen für 7,50€. Wir wünschen Euch einen guten Appetit und einen sonnigen Aufenthalt bei uns auf unserer Terrasse oder im Biergarten. Und wem´s doch noch zu frisch ist – unsere Stube ist gemütlich warm!

Wir freuen uns auf Euren Besuch bei uns – Die Alm – Sport Alm Ebersberg.


Dienstag, den 17. Mai 2016

Liebe Mittagsgäste von Die Alm – Sport Alm Ebersberg,

wir hoffen, Ihr hattet trotz des „Sauwetters“ schöne Pfingstfeiertage und konntet ein wenig entspannen. Wie immer an dieser Stelle gibt es das neue Mittagstisch-Angebot für diese Woche, diesmal erst ab Mittwoch, da wir unseren Ruhetag wegen des geöffneten Pfingstmontags am heutigen Dienstag nachholen. Wieder sind 2 neue Gerichte mit im Angebot und wir hoffen, dass für jeden etwas dabei ist. Wir wünschen Euch schon jetzt einen guten Appetit und freuen uns auf Euren Besuch bei uns auf der Alm!

Mittagstisch Flyer WEB 18-05 bis 20-05-2016

 


Freitag, den 13. Mai 2016

Liebe Gäste und Freunde der Sport Alm Ebersberg,

auch wenn uns die Eisheiligen dieses Jahr ein wirkliches „Sauwetter“ bescheren, soll es an den Pfingstfeiertagen ja zumindest trocken, wenn auch ziemlich frisch sein. Gut eingepackt spricht dann nichts gegen einen Spaziergang im Ebersberger Forst und eine anschließende Einkehr bei uns auf unserer Alm. Wir haben auf jeden Fall gut eingeheizt und haben sowohl an Pfingstsonntag als auch am Pfingstmontag für Euch geöffnet. Nachfolgend findet Ihr unsere Speisenkarte für die beiden Feiertage. Am Dienstag nach Pfingsten haben wir dafür unseren wohlverdienten Ruhetag und starten ab Mittwoch wieder, wie gewohnt, mit unserem Mittagstisch.
PFINGSTEN WEB 15+16-05-2016


Donnerstag, der 12. Mai 2016 – Pankratius

Heute ist in Süddeutschland der Gedenktag des Hl. Pankratius, eines frühchristlichen Märtyrers, der bei uns als der erste Eisheilige gilt. Ihm folgen in den nächsten Tagen noch Servatius, Bonifatius und zum Abschluss am 15. Mai die Hl. Sophia. In Norddeutschland beginnen die Eisheiligen übrigens schon einen Tag früher mit dem Hl. Mamertus, da die von Norden kommende Kaltluft dort bereits einen Tag eher ankommt. In diesen Tagen gibt es mitten im Frühling meteorologisch gesehen häufig noch einmal sehr kalte Tage mit Nachtfrost, daher der Begriff „Eisheilige“. Und auch in diesem Jahr wird das Wetter in den kommenden Tagen wohl deutlich kühler und vor allem regnerisch.
Aber heute scheint es bei uns auf der Sport Alm Ebersberg noch zu halten und damit ist auch der Weg zu unserem Mittagstisch noch trocken!

Heute gibt´s Thai-Hähnchen-Curry „spicy“, a bisserl scharf muss es schon sein, mit frischem Koriandergrün, Basmati-Reis und unserem knackig-frischen Beilagensalat mit Balsamico-Dressing. Wir wünschen Euch einen guten Appetit!

Thai-Hähnchen-Curry 12-05-2016

Allen lieben Gästen und Freunden der Sport Alm Ebersberg wünschen wir einen entspannten Donnerstag und freuen uns, wenn ihr uns besucht auf unserer Alm.


Dienstag, den 10. Mai 2016

Einen wunderschönen guten Morgen von der Sport Alm Ebersberg!

Unser heutiger Mittagstisch ist bei unseren Nachbarn in Österreich einer der beliebtesten Imbisse überhaupt, die Salzburger Bosna.

„1949 grillte der aus Bulgarien stammende Zanko Todoroff im Müllnerbräu eine Bratwurst, die nach einem ihm bekannten, geheimen Rezept hergestellt wurde. Diese Wurst nannte er Nadinizer. Nach einiger Zeit lief das Geschäft so gut, dass er sich einen kleinen Imbisstand in der Salzburger Altstadt in einem Altstadtgässchen zwischen Getreidegasse und Universitätsplatz kaufte, der heute unter dem Namen Balkangrill bekannt ist.

Balkan-Grill

Nun war es eben schwer für seine Kunden, sich den Namen Nadinizer zu merken und Todoroff nannte sie Bosa, was aus dem Bulgarischen stammte und ein populäres, sehr schwach alkolisches, türkisch-bulgarisches (weniger als einen Volumsprozent Alkohol) [Pause-]Getränk war. Er ließ sich also seinen Imbiss von einem Schriftenmaler beschriften. Dieser meinte eine Verbindung zum Balkan und Bosnien herstellen zu müssen und schrieb Bosna. Was wiederum Todoroff so gefiel, dass er es stehen ließ und seither Bosna heißt.
Seit etwa 1983 betreibt nun Hildegard Ebner den Balkangrill, der dem Fleischermeister Hans Walter gehört.

Die Bosna

Ein Paar Bosna-Würste werden in einen leicht angebackenen Weißbrotwecken mit Zwiebel, gehackter Petersilie, Gewürzen und Senf gegeben, mit einem weißen Papier umwickelt und so gegessen.“ (aus Salzburg-Wiki)

Die Variante der Bosna, die wir heute für Euch zubereiten, heisst eigentlich Kafka, da wir eine Käse-Krainer statt der Bratwurst verwenden. Dazu bekommt Ihr bei uns eine Portion Pommes frites, statt der Weissbrotwecken, in der die Bosna sonst serviert wird.

Wir wünschen Euch einen guten Appetit und viel Spass mit dieser original Salzburger Spezialität!!

 


Montag, den 9. Mai 2016

Liebe Mittagsgäste der Sport Alm Ebersberg,

wir hoffen, Ihr hattet eine wunderschönes Wochenende und habt die Feiertage genossen.
Wie gewohnt findet Ihr nachfolgend unser Mittagstisch-Angebot für diese Woche – wir haben wieder 2 neue Gerichte für Euch auf der Karte und freuen uns, wenn Ihr uns besucht auf unserer Alm!

Mittagstisch Flyer WEB 10-05 bis 13-05-2016


Freitag, den 6. Mai 2016 – Internationaler Anti-Diät-Tag (endlich ‚mal ein sinnvoller Aktionstag…)

Es war ein wunderschöner Vatertag gestern bei uns auf der Sport Alm Ebersberg, viele liebe alte und neue Gäste haben unseren Biergarten und die Sonnenterrasse kräftig gefüllt und sich unsere feinen Biere und Weine und die g’schmackigen Vatertags-Schmankerl aus der Küche munden lassen. Vielen Dank nochmal für Euren Besuch bei uns.
Und auch der Wettergott hat bestens mitgespielt und die Sonne soll ja in den nächsten Tagen noch kräftiger scheinen.

Am Sonntag ist ja schon der nächste „hohe“ Feiertag – Muttertag und hier in Ebersberg für viele Kinder auch der Tag der Erstkommunion. Für diesen Festtag haben wir von der Sport Alm Ebersberg eine besondere „Muttertags-Speisenkarte“ und für alle Mütter, Grossmütter, Ur-Grossmütter, Schwiegermütter, Hausdrachen mit und ohne Flügel…. gibt’s bei uns zum Aperitif ein Glaserl feinsten Prosecco auf’s Haus! 

MUTTERTAG 8-05-2016

Wir wünschen Euch allen ein wunderschönes Wochenende, stresst Euch nicht zu sehr und wir freuen uns, wenn ihr vorbei schaut bei uns auf der Sport Alm Ebersberg. Und wer noch rechtzeitig reserviert, bekommt auch sicher einen Platz!


Donnerstag, den 5. Mai 2016 – Christi Himmelfahrt – Vatertag

VATERTAG auf der Sport Alm Ebersberg

Ein Traumwetter haben wir uns ausgesucht für diesen Feiertag – Christi Himmelfahrt feiern wir heute und natürlich Vatertag. Unser Biergarten hat sich heraus geputzt und wir sind kräftig am Vorbereiten für unsere lieben Gäste.

Unser Speisenangebot für den heutigen Tag findet Ihr oben unter „Vatertag“.

Wir wünschen allen Gästen und Freunden einen wunderschönen Tag mit Euren Familien und Freunden und freuen uns auf Euren Besuch bei uns auf der Sport Alm Ebersberg.


Dienstag, den 3. Mai 2016

Nicht alles, aber vieles neu macht der Mai….
….auch bei uns auf der Sport Alm Ebersberg!

Fangen wir erst mal mit den kleineren Veränderungen an: Am Samstag haben wir erst ab 14 Uhr geöffnet – dies ist unser „Grosseinkaufstag“ und gleichzeitig hat uns die Erfahrung gezeigt, dass am Samstagmittag niemand zum Essen geht. Aber rechtzeitig zum nachmittäglichen Biergartenbesuch sind wir für Euch da. Die zweite Änderung ist ganz auf das Wohl unserer lieben Gäste ausgerichtet: An Samstagen, Sonn- und Feiertagen ist unsere warme Küche durchgehend in Betrieb, d.h. an Samstagen von 14 Uhr bis 21 Uhr, an Sonn- und Feiertagen von 11.30 Uhr bis 20.30 Uhr. Wir denken, dass Euch das alle freut (bis auf einen, aber der trägt es gerne und mit Fassung…)! An den Wochentagen gelten die bisherigen Zeiten für die warme Küche, mittags von 11.30 bis 14 Uhr und abends von 18.00 bis 21.30 Uhr.

Die grösste Änderung betrifft unser Speisenangebot. Es gibt nur noch eine Speisenkarte, die immer gilt! Für viele war das Auseinanderhalten von Tageszeiten (mittags, abends) und Wochentagen doch zu kompliziert – also eine Karte für alle Tage und alle Tageszeiten. Am Samstagabend gibt´s dann zusätzlich zur Standardkarte noch unsere Almschmankerl und am Sonntag zusätzlich unseren ofenfrischen Schweinsbraten und das Zanderfilet.

Und nun noch zu unserem heutigen Mittagstisch: Jägerbraten mit Champignon-Rahmsauce, Preiselbeeren und Butterspätzle – unserer schon fast klassisches Dienstagsgericht – und dazu natürlich unsere frühlings-frischer Salat mit Balsamico-Dressing. Wir wünschen Euch einen guten Appetit.

Heller Bock_3689Heller Bock_9923

Nicht vergessen: Am Donnerstag ist Vatertag und wir freuen uns auf Euren Besuch, und zur Belohnung ist die erste Halbe Heller Bock („Maibock“) von Gut Forsting für jeden Gast frei!!


Montag, den 2. Mai 2016 II

Liebe Väter, liebe Gäste und Freunde der Sport Alm Ebersberg,

am kommenden Donnerstag, den 5. Mai 2016, ist Vatertag.
Zu diesem Anlass haben wir eine spezielle Speisenkarte für Euch (was anderes gibt’s an dem Tag nicht!).
Geöffnet haben wir von 10.00 bis 22.00 Uhr und freuen uns auf Euren zahlreichen Besuch!! 

VATERTAG 5-05-2016


Montag, den 2. Mai 2016

Liebe Gäste und Freund der Sport Alm Ebersberg,

nachfolgend unser Mittagstisch-Angebot für diese Woche.
Am Donnerstag, den 5. Mai 2016, entfällt der Mittagstisch wegen des Feiertags (Vatertag). Dafür haben wir an diesem Tag eine besondere Speisenkarte für Väter und solche, die es noch werden wollen (und natürlich auch für alle weiblichen Besucher der Alm!!).
Wir wünschen Euch einen genussvollen Aufenthalt bei uns und einen guten Appetit!

Mittagstisch Flyer WEB 3-05 bis 6-05-2016


Freitag, den 29. April 2016

Endlich Traumwetter auf der Sport Alm Ebersberg!!
Sonne so weit das Auge reicht, wenn´s auch mit aktuell +2 Grad noch recht frisch ist. Aber in den nächsten Tagen soll es ja dann mit richtig grossen Schritten in Richtung Frühling gehen, für nächste Woche werden Temperaturen von bis zu 20 Grad vorher gesagt. Also alles perfekt, um die Winterklamotten im Schrank verschwinden zu lassen und den Weg nach draußen zu suchen in die Natur und an die frische Luft. Was bietet sich da besser an, als ein ausgedehnter Spaziergang im Ebersberger Forst oder eine Radltour durchs blühende Oberland.
Und zur Rast eine Einkehr bei uns in der Sport Alm Ebersberg auf eine kühle Halbe vom hellen Bock von der Brauerei Gut Forsting, der nur im Mai ausgeschenkt wird und dazu ein deftiges Schmankerl aus unserer Küche. Klingt wahrlich traumhaft, oder?
Und für unsere Mittagsgäste haben wir heute eine maritime Spezialität im herzhaft-würzigen Gewand im Programm: Scholle „Finkenwerder Art“ mit herzhaft gebratenem Speck, Zwiebeln und Butterkartoffeln – die Begleitung bildet, wie immer bei uns zum Tagesgericht, eine knackig-frischer Frühlingssalat, heute mit Limetten-Zitronenthymian-Dressing. Zusammen für 7,50€ – wir wünschen Euch einen guten Appetit!!
Allen Gästen und Freunden der Sport Alm Ebersberg wünschen wir einen guten Start ins bevorstehende Frühlingswochenende und freuen uns auf Euren Besuch bei uns auf der Alm.


Mittwoch, den 27. April 2016 II

Gute Nachrichten für unsere treuen Mittagsgäste:
Ab morgen gibt es auf der Sport Alm Ebersberg unsere Mittagstisch-Bonuskarte!
Wir wollen damit unsere treuen Gäste belohnen, die uns von Dienstag bis Freitag zum Mittagessen besuchen. Wer 11mal bei uns einkehrt und das Tagesgericht oder ein anderes Hauptgericht bestellt, bekommt das 12. Mittagessen (Tagesgericht mit Salat im Wert von 7,50€, einlösbar Dienstag bis Freitag 11.30 bis 14.00 Uhr, nicht an Feiertagen) von uns g’schenkt!

Mittags-Abo
Mittags-Abo2

Die Bonuskarten liegen ab sofort bei uns in der Sport Alm Ebersberg aus und werden außerdem von uns an unsere Stamm-Mittagsgäste verteilt.
Wir wünschen Euch einen genussvollen Aufenthalt bei uns auf der Alm und einen guten Appetit!


Mittwoch, den 27. April 2016

Was ist los heute, was wird gefeiert an diesem 27. April: Es ist Welt-Grafiker-Tag und Welttag des Designs und unsere niederländischen Nachbarn feiern Koningsdag, den Tag des Königs. Das ganze Land ist auf den Beinen und feiert holländisch ausgelassen ihre Monarchie. Wir wünschen Euch viel Spass dabei!!
Und bei uns auf der Sport Alm Ebersberg? Hier sind wir gerade nicht ganz sicher, ob wir weinen oder lachen sollen ob des Anblicks, der uns erwartet, wenn wir aus den Fenstern schauen: Es ist weiß, so weit das Auge reicht und es schneit immer noch und es ist feucht-kalt und dabei freuen wir uns, wie jeder andere um diese Jahreszeit auch, doch so auf den Frühling und dass wir den Biergarten endlich wieder in Betrieb nehmen können. Aber das wird wohl noch ein wenig dauern.

Winterbild 27-04-2016

Gestern Mittag haben wir unsere Gäste mit einem typisch deutschen Schmankerl verwöhnt, das gerade bei kaltem Wetter Körper und Seele erwärmt: Jägerbraten mit Champignon-Rahmsauce, Preiselbeeren und Butterspätzle. 

Und heute versuchen wir mit einem mediterranem Klassiker der griechischen Küche unsere Gäste wenigstens beim Essen in den warmen Süden zu entführen: Gyros mit Tzatziki und Tomaten-Paprika-Reis. Unser Gyros haben wir schon gestern mariniert und über Nacht ziehen lassen, damit es diesen intensiven Geschmack nach den typischen Kräutern der Mittelmeer-Länder bekommt. Dazu gibt es natürlich als Beilage unseren knackig-frischen Salat mit Balsamico-Dressing.
Wir wünschen Euch einen guten Appetit und viel Spass bei uns auf der Sport Alm Ebersberg.


Montag, den 25. April 2016 – Anniversario della Liberazione (Tag der Befreiung Italiens)

Liebe Gäste und Freunde der Sport Alm Ebersberg,

bei unseren Freunden und Familie in Italien ist heute einer der wichtigsten Feiertage – das Gedenken an das Ende des zweiten Weltkriegs und die Befreiung vom Faschismus. Und dazu hat das ganze Land heute auch schönes Feiertags-Wetter, im Süden und auf Sizilien ist es sogar deutlich über 20 Grad warm!! Und bei uns…….?

Wetterbild Schnee 25-04-2016

…. bei uns auf der Sport Alm Ebersberg schneit es bei Temperaturen knapp über dem Gefrierpunkt!!

Da wenden wir uns lieber der Planung des Mittagstisches für diese Woche zu und hoffen, dass wieder für jeden etwas dabei ist. Ihr werdet auch wieder, wie schon letzte Woche, zwei „neue“ Gerichte darunter finden. Wir wünschen Euch schon jetzt einen guten Appetit und freuen uns auf Euren Besuch bei uns.

Mittagstisch Flyer WEB 26-04 bis 29-04-2016


Freitag, den 22. April 2016 – Earth Day/Tag der Erde

Der dritte wunderschöne, frühlingshafte Tag in Folge auf der Sport Alm Ebersberg startet mit fast blauem Himmel und Sonnenschein. Noch ist alles ruhig hier im Waldsportpark, aber schon bald werden die ersten Radler und Spaziergänger unsere schöne Natur zur Erholung nutzen.

Morgenstimmung 22-04-2016

Zum heutigen Mittagstisch gibt´s einen unserer Klassiker – „Sylter Schollenfilet“ gebacken mit unserer beliebten, hausgemachten Remouladensauce nach eigenem Rezept, dazu ein erfrischender Kartoffel-Gurken-Salat und natürlich unser knackiger, vitaminreicher Beilagensalat mit Balsamico-Dressing – zusammen für 7,50 €!
Wir wünschen allen unseren lieben Gästen und Freunden einen guten Start in dieses, zumindest „wettertechnisch“ durchwachsene, Wochenende, viel Spass und Entspannung mit Euren Freunden und Familien, und vielleicht schaut ihr vorbei bei uns auf der Sport Alm Ebersberg – wir freuen uns auf Euch!


Dienstag, den 19. April 2016

Endlich wunderschönes Frühlingswetter auf der Sport Alm Ebersberg!

Die Natur rund um uns herum startet mit aller Kraft in ein neues Vegetationsjahr, überall treiben die Bäume aus, die Kirschen stehen in voller Blüte und auch die Kastanien zeigen neben ersten zarten Blättern schon ihre Blütenansätze. Unsere Anpflanzung mit frischen Kräutern ist auch schon teilweise fertig gestellt – endlich wieder mit Kräutern aus dem „eigenen Garten“ kochen, herrlich!!

Alm Pflanzenbilder 18-04-2016_7820

Alm Pflanzenbilder 18-04-2016_3871

Alm Pflanzenbilder 18-04-2016_7437

Zum ersten Mittagstisch der Woche gibt´s heute ein „neues“ Gericht: Jägerbraten mit Champignon-Rahm-Sauce und Nudeln, dazu natürlich wieder unseren knackig-frischen Beilagensalat mit Waldbeeren-Balsamico-Dressing – zusammen für 7,50 €.
Wir wünschen Euch einen guten Appetit und viel Spass bei uns auf der Sport Alm Ebersberg!


Montag, den 18. April 2016 – Ruhetag!

Wochenend-Rückblick – nur das Wetter hat nicht so richtig mit gespielt ….

…. ansonsten war ordentlich was los im Waldsportpark!

Am Samstag hat das Team vom Filmprojekt „In our country“ die letzten Szenen auf dem Kunstrasenplatz abgedreht – mittags haben wir von der Sport Alm Ebersberg wieder gerne für die genussvolle Stärkung der Schauspieler und des Set-Teams gesorgt. Und am Abend ging es dann ans Verabschieden – gerne haben wir Euch während der Dreharbeiten bei uns aufgenommen und verpflegt, ich seid echt eine super nette Truppe und uns schon richtig ans Herz gewachsen. Wir wünschen Euch viel Erfolg mit Eurem Film und freuen uns schon, wenn uns der eine oder andere auch ´mal privat besucht, ihr seid immer herzlich willkommen.

Kirschblüte 16-04-2016 in our country 16-04-2016

Der darauf folgende Sonntag startete „wettertechnisch“ noch ganz ordentlich und die Verantwortlichen vom Ebersberger Seelauf waren recht optimistisch – bis, rechtzeitig zum Start des 10km-Rennens mit über 300 Teilnehmern, der grosse Regen kam und sich erst nach dem letzten Rennen am Nachmittag wieder verabschiedete. Aber trotzdem war die Veranstaltung ein grosser Erfolg und wirklich gut organisiert mit viel Spass für Gross und Klein. Und die Leistungen, gerade der  jüngsten Teilnehmer, waren echt beeindruckend. Herzlichen Glückwunsch auch von uns – bei so einem „Sauwetter“ seinen inneren Schweinehund zu überwinden, das ist echter Sportsgeist und ihr könnt richtig stolz auf Euch sein!


Sonntag, den 17. April 2016

Liebe Mittagsgäste der Sport Alm Ebersberg,

nachfolgend findet Ihr unser Mittagstisch-Angebot für die neue Woche – darunter auch zwei „neue“ Gerichte, die wir so noch nicht für Euch gekocht haben. Wir wünschen Euch einen guten Appetit und freuen uns auf Euren Besuch bei uns, auf der einzig echten Alm im Ebersberger Land!

Mittagstisch Flyer WEB 19-04 bis 22-04-2016


Freitag, den 15. April 2016

Liebe Gäste & Freunde der Sport Alm Ebersberg,

hier ist unser neuer Flyer, der heute in den Druck geht und den wir ab nächste Woche verteilen.
Und wir haben für alle, die diesen Flyer bekommen, einen kleinen Bonus – gegen Vorlage des Flyers gibt es pro Person und Besuch einen Rabatt von 2,00€! Also – Flyer holen, uns auf der Alm besuchen und bares Geld sparen!

FLYER 01 April 2016

FLYER 02 April 2016


Sonntag, den 10. April 2016 – II

Liebe Mittagsgäste der Sport Alm Ebersberg,

nachfolgend findet Ihr unser Mittagstisch-Angebot für die neue Woche.
Wir wünschen Euch einen genussvollen Aufenthalt bei uns auf der Alm und einen guten Appetit!

Mittagstisch Flyer WEB 12-04 bis 15-04-2016


Sonntag, den 10. April 2016

Einen wunderschönen, guten Sonntag-Morgen von der Sport Alm Ebersberg!

Nachdem wir in den letzten Tagen sprichwörtlich „gefroren haben, wie die Schneider“, soll es heute mit dem Wetter endlich wieder in Richtung Frühling gehen. Ab Mittag kommt die Sonne auch zu uns auf die Alm und Ihr könnt Euch wieder vor die Tür wagen und uns besuchen. Vorher oder nachher ein kleiner Spaziergang im Ebersberger Forst, die Natur beobachten, wie sie ins neue Vegetationsjahr startet. Auch bei uns beginnt der erste Kirschbaum vorsichtig zu blühen und die Frühlingsblüher sind schon in voller Blüte.

Frühlingsblumen April 2016

Und bei uns auf der Sport Alm Ebersberg gibt´s einen ofenfrischen Schweinsbraten mit kräftiger Sauce vom Gut Forstinger Doppelbock, dazu einen Kartoffelknödel und duftendes Apfel-Zimt-Blaukraut – na, Lust bekommen? Oder alternativ für die Fischfans haben wir auch unser gebratenes Zanderfilet mit Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Frühlingskräuter-Quark. Wir wünschen Euch einen guten Appetit!
Mit dem Beginn der Biergartensaison werden wir in den nächsten Tagen auch unsere Speisenkarte, kräftig verändert, und unsere Öffnungszeiten umstellen. Wir sind gespannt, wie es Euch gefällt. 
Und am nächsten Wochenende geht´s dann richtig rund hier im Waldsportpark – noch einmal finden Dreharbeiten zu „In our country“ statt und am Sonntag dann der Ebersberger Seelauf mit Start, Ziel und Siegerehrung im Stadion. Die Laufstrecken verlaufen direkt entlang unseres Biergartens – VIP-Aussichtsplätze sozusagen! Rechtzeitige Reservierung ist empfohlen.

Wir wünschen Euch allen einen friedlichen, erholsamen Sonntag, viel Spass mit Euren Familien und Freunden und freuen uns auf Euren Besuch bei uns auf der Alm.


Montag, den 4. April 2016

Liebe Mittagsgäste der Sport Alm Ebersberg,

nachfolgend findet Ihr unser Mittagstisch-Angebot für die aktuelle Woche.
Wir hoffen, dass wieder für jeden etwas dabei ist und freuen uns auf Euren Besuch bei uns auf der Alm.

Mittagstisch Flyer WEB 5-04 bis 8-04-2016


Dienstag, den 29. März 2016

Liebe Gäste der Sport Alm Ebersberg,

wir haben heute Ruhetag, da wir am gestrigen Ostermontag für Euch geöffnet hatten.
Aber auch Eure Wirtsleut‘  brauchen einen Tag in der Woche zum Verschnaufen – vielen Dank für Euer Verständnis!

Oster-Montag, den 28. März 2016

Liebe Mittagsgäste der Sport Alm Ebersberg,

nachfolgend, wie gewohnt, unser Mittagstisch-Angebot für die kommende Woche.
Am Dienstag, den 29. März, entfällt der Mittagstisch, da wir am Ostermontag geöffnet hatten und unser Ruhetag dann auf den Dienstag fällt.
Wir hoffen, dass wieder für jeden von Euch etwas dabei ist, freuen uns auf Euren Besuch bei uns auf der Alm und wünschen Euch einen guten Appetit.

Mittagstisch Flyer WEB 30-03 bis 1-04-2016


Ostersonntag, den 27. März 2016

Frohe Ostern an alle von der Sport Alm Ebersberg!
Buona Pasqua a tutti!

Frohe Ostern 2016
Kar-Samstag den 26. März 2016

Traumhafter Sonnenschein bei uns auf der Sport Alm Ebersberg an diesem Kar-Samstag.

Sonnenterrasse 26-03-2016

Am morgigen Ostersonntag und am Ostermontag gibt´s bei uns zum Fest zusätzlich zum schon bekannten Ofenfrischen Schweinsbraten und zum Gebratenem Zanderfilet noch einen Lammbraten auf Römische Art, auch wenn das Originalrezept ursprünglich aus Apulien stammt. Es ist ein sehr leichtes, frisches Bratengericht, bei dem Petersilie, Zitrone und ein Hauch Knoblauch die Hauptgeschmackslieferanten sind, neben dem Lamm natürlich. Als Beilage gibt´s mit geschmorte Tomaten und Kartoffeln, und das alles im eigenen Saft – ein wirklich wunderbares Ostergericht!

Eure Wirtsleut´ Alexandra und Stefan wünschen Euch ein wunderschönes, friedliches Osterfest und wir freuen uns, wenn ihr am Ostersonntag oder Ostermontag bei uns vorbei schaut auf der Sport Alm Ebersberg. Oder auch schon am heutigen Samstagabend – da ist Alm-Schmankerl-Abend mit unseren Alpenländischen Genüssen.

 


Karfreitag, 25. März 2016

Unser Speisenangebot für den heutigen Karfreitag – wir wünschen Euch einen genussvoll-gemütlichen Aufenthalt bei uns auf der Alm und einen guten Appetit!

karfreitag 2016

 


Donnerstag, den 24. März 2016 – Grün-Donnerstag

Auf der Sport Alm Ebersberg erleben wir gerade eine Mischung aus Regen, Graupel und Schnee, in unterschiedlichster Reihenfolge. Eigentlich haben wir dieses Wetter erst für den morgigen Karfreitag erwartete, aber es scheint schon heute los zu gehen.

Biergarten 24-03-2016

Dafür sind für Oster-Sonntag und Oster-Montag Sonnenschein und Temperaturen von bis zu 15 Grad vorhergesagt und damit beste Voraussetzungen für ein entspanntes Osterfest, einen schönen Spaziergang am Egglburger See und im Ebersberger Forst und eine genussvolle Einkehr bei uns auf der Sport Alm Ebersberg. 

Zum heutigen Grün-Donnerstag gibt´s natürlich auch bei unserem Mittagstisch etwas „grünes“: Frische Tagliatelle mit hausgemachtem Bärlauch-Pesto und frisch geriebenem Parmigiano Reggiano, dazu unseren bunten Saisonsalat mit Balsamico-Dressing, zusammen für 7,50€. Und für Freunde der deutschen Küche bieten wir als Alternative eine Ofenkartoffel mit hausgemachter Frankfurter Grüner Sauce und einem hartgekochten Ei an, auch hier natürlich mit unserem knackigen Saisonsalat – das ganze für 8,50€. Wir wünschen Euch einen guten Appetit!!

Am morgigen Karfreitag ist dann Fisch- und Mehlspeisentag bei uns auf der Alm, der Mittagstisch entfällt.
Wir wünschen allen Gästen und Freunden der Sport Alm Ebersberg einen wunderschönen Tag und freuen uns auf Euren Besuch bei uns.


Dienstag, den 22. März 2016

Ein herzliches Servus von der Sport Alm Ebersberg!

Wir beginnen unsere Mittagstisch-Woche heute mit einem genauso einfachen, wie beliebten bayerischen Klassiker: Abgebräunter Leberkäs mit Bratensauce vom Gut Forstinger Dunklem Doppelbock, dazu ein Spiegelei und Kartoffelsalat. Mit dabei unsere Beilagensalat mir Balsamico-Dressing, und beides zusammen für 7,50€.
Wir wünschen Euch viel Spass bei uns auf der Alm und einen guten Appetit!


Montag, den 21. März 2016 – RUHETAG!

Einen wunderschönen guten Morgen von der Sport Alm Ebersberg!

Im Anschluss findet Ihr unser Mittagstisch-Angebot für diese Woche, diesmal für Dienstag bis Donnerstag. Am Karfreitag ist Feiertag und daher gibt´s auch keinen Mittagstisch, dafür aber den ganzen Tag unsere Fischspezialitäten, die Ihr unter *** Ostern 2016 *** findet.

Wir wünschen Euch allen eine schöne Karwoche und einen genussvoll-gemütlichen Aufenthalt bei uns auf unserer Alm.

Mittagstisch Flyer WEB 22-03 bis 24-03-2016


Sonntag, den 20. März 2016 – Palmsonntag

VOR-FRÜHLING auf der Sport Alm Ebersberg!

Wunderschöner Sonnenschein und frühlingshafte Temperaturen bei uns auf der Alm und dazu ein ofenfrischer Schweinsbraten auf unserer Sonnenterrasse – was will man mehr!

Panorama Biergarten 20-03-2016